Primitivo di Manduria DOP Familia A6MANI

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Cosecha: 2020
Denominación: D.O.P.
Variedad de vid: Primitivo
Formato: 0.75 lt
Alcohol: 14%
Sulfitos: Contienes sulfitos
Tipología: Primitivo
Temperatura de servicio: 16° / 18°
Vista Color rojo rubí enriquecido por reflejos violáceos.
Svg Vector Icons : http://www.onlinewebfonts.com/icon Nariz Aroma opulento de cerezas y ciruelas maduras con notas de cacao y vainilla.
Boca Vino de notable estructura, suavizado por la persuasiva calidez de Primitivo, con buena y agradable persistencia
Comida Primeros platos contundentes, cordero, caza con salsas elaboradas y quesos duros;

Tres mujeres, una sola uva, un solo viñedo a tiro de piedra del mar para elaborar este vino. Su agradable equilibrio y su persuasivo aroma expresan plenamente el espíritu del territorio. Contrada Troncorea y Mesola delle Volpi, Marina di Lizzano, Salento, Puglia. A unos 100 m sobre el nivel del mar, con temperaturas medias muy altas y precipitaciones particularmente escasas

Método de producción

Maceración termocontrolada y fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas durante unos 10 días. Crianza en barricas de roble francés y americano durante 6 meses

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