Nero d'Avola IGP 2019 Curatolo Arini

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Cosecha: 2019
Denominación: D.O.C.
Variedad de vid: Nero D'Avola
Formato: 0.75 lt
Alcohol: 13.5%
Sulfitos: Contienes sulfitos
Tipología: Nero D'Avola
Temperatura de servicio: 16° / 18°
Vista con reflejos violaceos., Rojo rubí.
Svg Vector Icons : http://www.onlinewebfonts.com/icon Nariz notas de violeta y toques especiados, Toques de pequeños frutos rojos
Boca con una textura tanica aterciopelada y un final agradablemente largo, Envolvente
Comida Carne asada a la parrilla, Carnes rojas estofadas, Juego

Terre Siciliane Nero d'Avola IGP es un vino que se produce en la bodega siciliana Vito Curatolo Arini.

Método de producción

El vino se produce en pureza a partir de la uva Nero d'Avola, cuyas vides se cultivan en Sicilia Central, tanto en Caltanissetta, entre 350 y 500 metros sobre el nivel del mar en suelos de arenisca arcillosa y una exposición occidental, y en Piana del Cusatino, en unos 500 metros sobre el nivel del mar, suelo arcilloso calcáreo y una exposición que mira al sur. En ambos lugares la amplitud térmica derivada de la altitud, permite una perfecta maduración de los racimos. Después de la cosecha, las uvas utilizadas para la IGP Terre Siciliane Nero d'Avola se fermentan en acero a temperatura controlada y luego se dejan reposar durante algunos meses; el resultado es un vino preciso, dinámico, a veces envolvente.

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