Montepulciano d’Abruzzo DOC 2019 La Valentina
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Cosecha: 2019
Denominación: D.O.C.
Variedad de vid: Montepulciano
Formato: 0.75 lt
Alcohol: 13%
Sulfitos: Contienes sulfitos
Tipología: Montepulciano
Temperatura de servicio: 16° / 18°
| Vista | Denso e intenso matiz rubí con reflejos violáceos en el borde | |
| Nariz | ||
| Boca | ||
| Comida | carnes de cordero y quesos de mediana curación;, Timbales |
El vino "Montepulciano d'Abruzzo DOC" nació en la finca "La Valentina" ubicada en las colinas cercanas a Pescara.
Método de producción
Cosecha a finales de septiembre. Despalillado, prensado, maceración y fermentación durante unos 7 días en depósitos verticales de acero. Conversión maloláctica controlada y completamente realizada, seguida de una crianza en depósitos de acero y cemento (de los cuales un 20% en madera) durante un período de 12 meses. Se realizan más embotellados a partir de los 15 meses posteriores a la vendimia
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