Lodai DOC 2017 Tenuta Fertuna
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Cosecha: 2017
Denominación: D.O.C.
Variedad de vid: Cabernet Sauvignon
Formato: 0.75 lt
Alcohol: 13.5%
Sulfitos: Contienes sulfitos
Tipología: Cabernet Sauvignon
Temperatura de servicio: 18° - 20°
Vista | Rojo rubí intenso | |
Nariz | chocolate, con cuerpo y una intensidad persistente., En nariz destacan frutos rojos, pimienta rosa, tabaco. Vinoso | |
Boca | Tanino perfectamente bordado en la textura en constante evolución. El sabor permanece en las papilas gustativas con facilidad y persistencia. Elegancia extrema. | |
Comida | Acompañante ideal de embutidos, carnes asadas y estofadas, pintadas y quesos curados |
De carácter fuerte y rico en aromas, nació en el corazón de la Maremma en un suelo rico en arcillas y galestri, bajo el sol de los calurosos veranos toscanos donde madura y evoluciona su elegante textura.
Método de producción
Vides de 15 años cultivadas con el sistema de cordón espoleado sobre suelo arcilloso-esquelético, a base de Galestro (piedra esquisto arcillosa) y Alberese (piedra caliza margosa). Crianza de un año en toneladas de Allier. Sigue reposo en botella durante al menos 6/12 meses.
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