Inferno DOCG Rainoldi
17,40 €
Agotado
| Vista | Rojo rubí intenso | |
| Nariz | hierbas alpinas, Nariz fina y compleja con notas de grosella, nuez, pimienta negra | |
| Boca | armonioso, En boca es fresco, persistente. Vino de buena longevidad | |
| Comida | carnes rojas;, caza, primeros platos con salsas de carne; |
Se extiende por unas 60 hectáreas y representa uno de los espacios paisajísticos más sugerentes a la vez que de gran interés y notoriedad. Se caracteriza por un desnivel reducido (350 550 m snm) y por una sucesión de diferentes zonas ya no de abajo hacia arriba como en el caso de Sassella y Grumello sino de oeste a este. Prueba de ello es el hecho de que, a pesar de ser un área pequeña, abarca tres municipios: parte de Montagna en Valtellina (localidad Runsc), Poggiridenti y Tresivio. Sus vinos son notoriamente de gran poder tánico, austeros así como de apreciable sapidez.
Método de producción
Al final de una maceración lenta a temperatura controlada, puntuada por ciclos de remontados y remontados, el vino se deposita en depósitos de acero para que en primavera tenga lugar la fermentación maloláctica.
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