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Prosecco Superiore DOCG “Akelum” Andreola
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Denominación: D.O.C.G.
Variedad de vid: Glera
Formato: 0.75 lt
Alcohol: 11.5%
Sulfitos: Contienes sulfitos
Tipología: Glera
Temperatura de servicio: 6 - 8
| Vista | Amarillo verdoso brillante adornado con una densa espuma | |
| Nariz | combinadas con notas florales de rosa blanca y acacia., Nariz delicada y agradable que regala sensaciones de manzana, pera y melocotón | |
| Boca | elegante en la cremosa efervescencia, Sabor fresco y afrutado | |
| Comida | Perfecto a la hora del aperitivo, picatostes mixtos y aperitivos de marisco.;, se puede maridar en la mesa con fiambres |
AKELUM nace del origen latino del nombre Asolo, que para los romanos era Acelum, y de la raíz indoeuropea *ak, “lugar puntiagudo”, para indicar la naturaleza montañosa del territorio y en particular la colina sobre la que se Se levanta Rocca d’Asolo, nace AKELUM Asolo, el Prosecco Superiore Docg de Andreola.
Método de producción
Asolo Prosecco Superiore DOCG “Akelum” se produce con uvas 100% Glera. La refermentación en autoclave incluye una parada sobre lías de unos 3 meses antes del embotellado. Un vino espumoso de aromas elegantes y delicados, que con su amabilidad afrutada hace honor a sus antiguos orígenes y respeta el estilo Andreola.
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