Vermentino DOC 2021 BIO Tenuta Fertuna
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Cosecha: 2021
Denominación: D.O.C.
Variedad de vid: Vermentino
Formato: 0.75 lt
Alcohol: 12.5%
Sulfitos: Contienes sulfitos
Tipología: Vermentino
Temperatura de servicio: 8° - 10°
Vista | Amarillo pajizo intenso con reflejos dorados. | |
Nariz | Al naso fruttato con sentori di pera, pompelmo e spezie, tipiche della macchia mediterranea | |
Boca | amenizado por una marcada acidez que le otorga frescura y persistencia en el final. Mineral, El sorbo es pleno, finaliza con elegancia., Seco | |
Comida | Acompaña muy bien pescados a la plancha, mariscos y primeros platos de marisco |
Se caracteriza por su expresión aromática, rica y delicada, así como por su marcada vivacidad. Refrescante como la brisa marina en las tardes de verano.
Método de producción
A un suave prensado de la uva le sigue la fermentación alcohólica en depósitos de acero a temperatura controlada (14-16°C), durante un período de 20 días. Sin pasaje en madera. Breve afinamiento en botella.
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