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Surnàt IGT 2020 1701

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Regalo de bienvenida
Cosecha: 2020
Denominación: I.G.T.
Variedad de vid: Chardonnay
Formato: 0.75 lt
Alcohol: 12%
Sulfitos: Contienes sulfitos
Tipología: Chardonnay
Temperatura de servicio: 8° - 10°
Vista Amarillo pajizo brillante
Svg Vector Icons : http://www.onlinewebfonts.com/icon Nariz Intensas y frescas notas florales y frutales abiertas a tonos herbáceos y vegetales.
Boca equilibrado y refrescante apoyado por un buen sabor y mineralidad., Ligero
Comida Carnes blancas, Entrantes Pescado ahumado, Pescado a la plancha, Quesos añejos, Risotto con setas;

Supernat, chardonnay vinificado y envejecido con levaduras autóctonas en ánforas de terracota, representa la libertad. La libertad del enólogo de experimentar con un material que permite al vino una transpiración como la de una barrica, pero que a diferencia de la madera no aporta al vino ni taninos ni aromas. La libertad al propio vino que, reposando durante meses dentro de estas ánforas, puede expresar plenamente las características del territorio y de la fruta.

Método de producción

Sobre levaduras autóctonas en ánforas de terracota durante unos 9 meses. Certificaciones Bio y Demeter

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