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Ribolla Gialla DOC 2020 Bastianich

17,70 €

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Cosecha: 2020
Denominación: D.O.C.
Variedad de vid: Ribolla Gialla
Formato: 0.75 lt
Alcohol: 12.5%
Sulfitos: Contienes sulfitos
Tipología: Ribolla Gialla
Temperatura de servicio: 8° - 10°
Vista Amarillo pajizo intenso
Svg Vector Icons : http://www.onlinewebfonts.com/icon Nariz
Boca Frescura y gran persistencia con una acidez y mineralidad que limpian el paladar preparándolo para el siguiente bocado.
Comida mariscos o sushi.;, Perfecto con pescado frito

Pocos vinos blancos saben conquistar a los aficionados como la ribolla amarilla. Variedad autóctona de la vasta zona fronteriza entre Friuli-Venezia Giulia y Eslovenia es en realidad una uva que da lugar al nacimiento de vinos blancos de gran intensidad y expresividad, siempre intensos y profundamente minerales, frescos y caracterizados por una excelente acidez.

Método de producción

La vendimia es manual, los racimos son cuidadosamente seleccionados antes de la fermentación que se realiza en depósitos de acero inoxidable, así como la crianza de 6 meses sobre lías finas, suspendidas semanalmente mediante la práctica del batonnage. Todo esto para permitir que la variedad de uva exprese mejor su personalidad típica y fresca.

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