Lugana DOC Le Creete Ottella

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Cosecha: 2021
Denominación: D.O.C.
Variedad de vid: Turbiana
Formato: 0.75 lt
Alcohol: 13%
Sulfitos: Contienes sulfitos
Tipología: Turbiana
Temperatura de servicio: 10°
Vista Amarillo pajizo intenso, cálido, dorado
Svg Vector Icons : http://www.onlinewebfonts.com/icon Nariz Envolvente, la sensación mineral destacable., notas exóticas inmediatas, piña y pomelo. La evolución es muy agradable
Boca
Comida El pescado de mar y lago realza su peculiaridad. Acompaña bien a primeros platos de pasta o arroz, reserva sensaciones agradables incluso con quesos azules y de buen sabor;

La Creete es el nombre del viñedo con el que se produce la etiqueta Lugana del mismo nombre. Uvas 100% Trebbiano di Lugana, o Turbiana, cosechadas entre finales de septiembre y finales de octubre. Al final de una vinificación realizada en depósitos de acero, el vino reposa sobre sus lías finas durante un período de 6 a 8 meses. Su color amarillo ya se centra en matices dorados, lleno de esa misma intensidad que se percibe en nariz. Se expresa sobre notas de ananá, mango y pomelo, con el fondo redondo de un bouquet floral. En boca domina el equilibrado equilibrio y el cuerpo pleno, en la persistencia de la sápida traza

Método de producción

Prensado delicado y suave de racimos enteros para la mayor parte de la producción, el resto con ligero despalillado por oscilación. Siguiendo un riguroso protocolo de vinificación: trasiego por decantación natural, fermentación lenta a temperatura controlada (14°/18°); crianza 6/8 meses sobre lías y levaduras finas

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