Cantalupi Chardonnay IGP 2021 Conti Zecca
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Cosecha: 2021
Denominación: I.G.P.
Variedad de vid: Chardonnay
Formato: 0.75 lt
Alcohol: 12.5%
Sulfitos: Contienes sulfitos
Tipología: Chardonnay
Temperatura de servicio: 8° - 10°
| Vista | Amarillo pajizo con reflejos verdosos | |
| Nariz | centrada principalmente en toques afrutados., La gama de notas que envuelven la nariz es ligera y sutil | |
| Boca | Suave y armonioso con taninos maduros en un cuerpo rico y bien estructurado. Animado en fragancia afrutada. | |
| Comida | Aperitivos de pescado, Bocadillos, Carnes blancas, Huevos y quiches Excelente como aperitivo, Pescados-mariscos al vapor, Quesos frescos |
Salento Chardonnay IGP se elabora en la bodega Cantalupi. Es un blanco delicado, que se agradece por el alma frutal presente tanto en boca como en nariz. Es un vino en el que, además de Chardonnay, encontramos un pequeño porcentaje de uvas de bayas blancas por especificación. Una botella agradable en cada situación, capaz de poner de acuerdo el paladar de todos los presentes.
Método de producción
Tras la vendimia manual en el pico de maduración, se realiza el despalillado y prensado. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
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