Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 2020 Bastianich
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Annata: 2020
Denominazione: D.O.C.
Formato: 0.75 lt
Alcool: 13%
Sulfiti: Contiene solfiti
Temperatura di servizio: 16° / 18°
| Vista | Rojo rubí oscuro | |
| Olfatto | de los que emerge un toque de tabaco., enriquecidas por matices más especiados, La nariz está dominada por notas de bayas rojas maduras | |
| Gusto | Impacto suave con bayas maduras. Taninos suaves y redondos, muy persistentes con retrogusto a hojas de tabaco. | |
| Abbinamenti |
Uno dei grandi classici della denominazione che i Bastianich, interpretano con grazia e decisione. Un Refosco dal carattere deciso e dal profilo unico.
Metodo di produzione
Una volta selezionate durante la fase della vendemmia, le uve vengono vinificate in contenitori d’acciaio inox. L’affinamento si svolge sia in acciaio, per l’80% della massa totale del vino, che in botti di rovere, dove la parte rimanente effettua un breve passaggio per aumentare la complessità generale del profilo olfattivo. Al termine della maturazione, si iniziano le operazioni d’imbottigliamento.
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