Nerodilambrusco “Otello Ceci 1813” CECI

Il vino rosso frizzante considerato il capolavoro di Cantine Ceci. Un Lambrusco avvolgente, un colore e un aroma inconfondibili, che porta il nome del fondatore.

Metodo di produzione

Frutto di uve vendemmiate nei primi giorni del mese di ottobre, il Lambrusco Rosso Frizzante IGT Otello Nero di Lambrusco è il risultato di una macerazione sulle bucce che si svolge a bassa temperatura e che ha la durata di 5-7 giorni. Quello prodotto è un vino frizzante di struttura, un’assoluta eccellenza che alla prova assaggio emerge subito per la grande personalità per la sua complessità aromatica. Questo Lambrusco è un vino di gran beva; coinvolgente e con una buona persistenza, si caratterizza per la sua freschezza e per la sua eleganza.