Montepulciano d’Abruzzo DOC 2019 La Valentina
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Annata: 2019
Denominazione: D.O.C.
Tipologia: Montepulciano
Formato: 0.75 lt
Alcool: 13%
Sulfiti: Contiene solfiti
Tipologia: Montepulciano
Temperatura di servizio: 16° / 18°
| Vista | Denso e intenso matiz rubí con reflejos violáceos en el borde | |
| Olfatto | Il naso propone profumi di petali di rosa, delicati frutti rossi come ribes e lampone, spunti di spezie scure tipo pepe e chiodi di garofano, e ricordi di sottobosco | |
| Gusto | ||
| Abbinamenti |
Il vino “Montepulciano d’Abruzzo DOC” nasce nella Fattoria “La Valentina” che si trova sulle colline vicino Pescara.
Metodo di produzione
Vendemmia a fine Settembre. Diraspa pigiatura, seguita da macerazione e fermentazione per circa 7 giorni in tini di acciaio verticali. Conversione malolattica controllata e completamente svolta, seguita da affinamento in vasche di acciaio e di cemento (di cui il 20% in legno) per un periodo di 12 mesi. Vengono effettuati più imbottigliamenti a partire da 15 mesi dopo la vendemmia
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