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Cantalupi Negroamaro IGP 2020 Conti Zecca

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Annata: 2020
Denominazione: I.G.P.
Tipologia: Negroamaro
Formato: 0.75 lt
Alcool: 13.5%
Sulfiti: Contiene solfiti
Tipologia: Negroamaro
Temperatura di servizio: 18° - 20°
Vista Rojo rubí intenso
Svg Vector Icons : http://www.onlinewebfonts.com/icon Olfatto Fruta madura y notas especiadas.
Gusto aterciopelado y bien estructurado., Suave
Abbinamenti

Il varietale a bacca rossa, eccellenza del Salento pugliese, il negroamaro, si unisce ad altri vitigni tipici del territorio con una percentuale mai superiore al 15% dando vita a un taglio di buona struttura. Un Negroamaro IGP pimpante, dotato di una forte vocazione gastronomica.

Metodo di produzione

Diraspatura e pigiatura soffice. Macerazione per 8 giorni alla temperatura di 22 – 25°C. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.

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