Cantalupi Rosato IGP 2021 Conti Zecca
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Annata: 2021
Denominazione: I.G.P.
Tipologia: Negroamaro
Formato: 0.75 lt
Alcool: 13%
Sulfiti: Contiene solfiti
Tipologia: Negroamaro
Temperatura di servizio: 10° - 12°
| Vista | Color brillante, con un rico y brillante reflejo violáceo. | |
| Olfatto | de fruta madura | |
| Gusto | armonioso y sabroso. Se aprecia la ciruela madura, fresco | |
| Abbinamenti |
L’armonia incontra l’estetica negli splendidi vigneti che circondano la Tenuta Cantalupi, di proprietà della cantina Conti Zecca, dove, giorno dopo giorno, si scrive la storia di vini di tutto rispetto. Proprio come questo Rosato IGT, che esprime una tipologia particolarmente a suo agio in Salento, terra conosciuta e apprezzata proprio per la produzione di rosé importanti. Un’etichetta gastronomicamente versatile dove grazie a un sorso fresco e minerale riesce a stupire per la personalità.
Metodo di produzione
Diraspatura e pigiatura soffice. Macerazione per 12-24 ore e fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
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