Vermentino DOC 2021 BIO Tenuta Fertuna
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Annata: 2021
Denominazione: D.O.C.
Formato: 0.75 lt
Alcool: 12.5%
Sulfiti: Contiene solfiti
Temperatura di servizio: 8° - 10°
Vista | Amarillo pajizo intenso con reflejos dorados. | |
Olfatto | Al naso fruttato con sentori di pera, pompelmo e spezie, tipiche della macchia mediterranea | |
Gusto | amenizado por una marcada acidez que le otorga frescura y persistencia en el final. Mineral, El sorbo es pleno, finaliza con elegancia., Seco | |
Abbinamenti |
Si caratterizza per la sua espressione aromatica, ricca e delicata, così come per la sua spiccata vivacità. Rinfrescante come la brezza di mare nelle sere d’estate.
Metodo di produzione
A una soffice pressatura delle uve segue la fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata (14-16°C), per un periodo di 20 giorni. Nessun passaggio in legno. Breve affinamento in bottiglia.
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