Surnàt IGT 2020 1701
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Annata: 2020
Denominazione: I.G.T.
Tipologia: Chardonnay
Formato: 0.75 lt
Alcool: 12%
Sulfiti: Contiene solfiti
Tipologia: Chardonnay
Temperatura di servizio: 8° - 10°
Vista | Amarillo pajizo brillante | |
Olfatto | Intensas y frescas notas florales y frutales abiertas a tonos herbáceos y vegetales. | |
Gusto | equilibrado y refrescante apoyado por un buen sabor y mineralidad., Ligero | |
Abbinamenti |
Il Surnàt, chardonnay vinificato e affinato sui lieviti indigeni in anfore di terracotta, rappresenta la libertà. La libertà del vignaiolo di sperimentare un materiale che consente al vino una traspirazione come quella di una barrique, ma che a differenza del legno non cede al vino né tannini né aromi. La libertà al vino stesso che, riposando per mesi dentro a queste anfore, può esprimere appieno le caratteristiche del territorio e del frutto.
Metodo di produzione
Su lieviti indigeni in anfore di terracotta per circa 9 mesi. Certificazioni Bio e Demeter
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