Ribolla Gialla DOC 2020 Bastianich

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Annata: 2020
Denominazione: D.O.C.
Formato: 0.75 lt
Alcool: 12.5%
Sulfiti: Contiene solfiti
Temperatura di servizio: 8° - 10°
Vista Amarillo pajizo intenso
Svg Vector Icons : http://www.onlinewebfonts.com/icon Olfatto al naso esprime note fruttate e floreali per un profilo olfattivo che spicca per tipicità. Ananas, pompelmo, prugna gialla sono solo alcuni dei sentori che fanno capolino
Gusto Frescura y gran persistencia con una acidez y mineralidad que limpian el paladar preparándolo para el siguiente bocado.
Abbinamenti

Pochi altri vini bianchi sanno conquistare gli appassionati come la ribolla gialla. Varietà autoctona della vasta area di confine tra il Friuli-Venezia Giulia e la Slovenia è infatti uva che porta alla nascita di vini bianchi di grande intensità ed espressività, sempre intensi e profondamente minerali, freschi e caratterizzati da un’ottima acidità.

Metodo di produzione

La vendemmia è manuale,i grappoli vengono accuratamente selezionati prima della fermentazione che si svolge in vasche di acciaio inox, così come la maturazione di 6 mesi sulle fecce fini, rimesse in sospensione settimanalmente tramite la pratica del batonnage. Tutto questo per permettere al vitigno di esprimere al meglio la sua tipica e fresca personalità.

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