Lugana DOC Le Creete Ottella

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Regalo di benvenuto
Annata: 2021
Denominazione: D.O.C.
Formato: 0.75 lt
Alcool: 13%
Sulfiti: Contiene solfiti
Temperatura di servizio: 10°
Vista Amarillo pajizo intenso, cálido, dorado
Svg Vector Icons : http://www.onlinewebfonts.com/icon Olfatto Envolvente, la sensación mineral destacable., notas exóticas inmediatas, piña y pomelo. La evolución es muy agradable
Gusto
Abbinamenti

La Creete è il nome della vigna con cui si produce l’omonima etichetta di Lugana.
100% uve Trebbiano di Lugana, o Turbiana, raccolte tra la fine di settembre e la fine di ottobre. Al termine di una vinificazione svolta in contenitori di acciaio, il vino riposa sulle proprie fecce fini per un periodo da 6 a 8 mesi.
Il suo colore giallo verte già su tinte dorate, cariche di quella stessa intensità che si percepisce al naso. Si esprime su note di ananas, mango e pompelmo, con lo sfondo rotondo di un bouquet floreale. Al palato dominano l’ equilibrio composto e il corpo pieno, nella persistenza della traccia sapida

Metodo di produzione

Pigiatura delicata e soffice a grappolo intero per buona parte della produzione, il restante con diraspatura leggera per oscillazione. In seguito un rigoroso protocollo di vinificazione: sfecciatura per sedimentazione naturale, fermentazione lenta a temperatura controllata (14°/18°); affinamento 6/8 mesi su fecce e lieviti fini

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