Chardonnay DOC 2020 Letrari

Il vino bianco Trentino Chardonnay DOC della cantina Letrari è ottenuto impiegando in maniera esclusiva pregiata uva Chardonnay.

Metodo di produzione

I vigneti si trovano nel cuore della Vallagarina, zona caratterizzata da un clima ideale per la crescita delle viti e da una particolare composizione del sottosuolo, ricco di sali minerali, che assicura la produzione di uve prelibate. La fase produttiva del vino bianco Trentino Chardonnay DOC parte dalla vendemmia effettuata solo quando i grappoli sono ben maturi. Dopo una soffice pigiatura si passa alla fermentazione in vasche di acciaio, per poi passare alla maturazione in botti di rovere prima di procedere all’affinamento in bottiglia.