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Prosecco Superiore DOCG Rustico Nino Franco
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Denominazione: D.O.C.G.
Tipologia: Glera
Formato: 0.75 lt
Alcool: 11%
Sulfiti: Contiene solfiti
Tipologia: Glera
Temperatura di servizio: 6 - 8
| Vista | Color amarillo pajizo brillante | |
| Olfatto | con note di pera Williams e fiori bianchi, Fruttato e floreale | |
| Gusto | cristalina y delicada., En boca revela una textura suave | |
| Abbinamenti |
Vino storico della cantina Nino Franco, in produzione già dagli anni ’70. L’uva 100% Glera proviene dai vigneti di media collina della zona del Prosecco. Prima prodotto come Prosecco con il fondo e dal 1979 con metodo Charmat.
Metodo di produzione
Metodo Charmat: pigiatura, diraspatura, raffreddamento del mosto e fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. Seconda fermentazione in autoclave.
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