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Franciacorta Pas Dosè DOCG Mosnel
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Denominazione: D.O.C.G.
Formato: 0.75 lt
Alcool: 12%
Sulfiti: Contiene solfiti
Temperatura di servizio: 10°
| Vista | Amarillo paja | |
| Olfatto | cítricos sicilianos, compacto con notas de frutos secos, flores secas y toques de miel., piña, Seco | |
| Gusto | acidez equilibrada, Equilibrado con una vena sabrosa, limpio pero con carácter, muy fresco en boca | |
| Abbinamenti |
Servono almeno 30 mesi nelle cantine Mosnel perché le nostre uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero possano esprimere tutta la loro armonia nel Pas Dosé, espressione della nostra idea di Franciacorta più fedele al territorio e alla vigna. Nel calice brillante dalle sfumature oro e dal perlage delicato e persistente, il profilo aromatico è contraddistinto da freschezza vitale di cedro e pesca bianca, note fragranti di erbe di campo e fior di limone, con l’energia tesa e vivace che anticipa un sorso asciutto e affilato, dinamico nelle note fresche e sapide, con un finale persistente e armonico.
Metodo di produzione
Vinificazione in bianco in pressa pneumatica con separazione della I
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