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Cartizze Superiore DOCG 2021 Nino Franco
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Annata: 2021
Denominazione: D.O.C.G.
Tipologia: Glera
Formato: 0.75 lt
Alcool: 11%
Sulfiti: Contiene solfiti
Tipologia: Glera
Temperatura di servizio: 6 - 8
| Vista | Amarillo paja | |
| Olfatto | albaricoque y pétalos de rosa., La nariz revela aromas de pera Williams | |
| Gusto | acompañado de una fina y cremosa burbuja., En boca es redondo, suavemente sabroso | |
| Abbinamenti |
Le uve di questo spumante provengono esclusivamente dalla collina di cartizze, la più celebre e prestigiosa della denominazione conegliano-valdobbiadene. Suoli, microclima ed esposizioni perfette garantiscono agli spumanti qui prodotti di raggiungere il vertice della qualità, distinguendosi per morbidezza e delicati profumi floreali.
Metodo di produzione
Metodo Charmat: pigiatura, diraspatura, raffreddamento del mosto e fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. Seconda fermentazione in autoclave.
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